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前几天看见网友们都在讨论 “10元钱在全国各地能吃到什么早餐？” 
全国各地我不知道 但是在湖北我是知道的 虽然南面湖南、西面四川重庆的辣椒系列 霸占中国美食半壁江山 咱湖北也不是吃素的 
为了公平起见 这次只写本地特色小吃 至于全国各地都能吃到的烧烤凉面等 这里就不上榜了！ 
湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成，取料广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人的需要。 很多人对于湖北属于南方还是北方一直搞不清楚，其实我们大湖北属于地理上的南方，但是跟属于北方的河南交界，又和爱吃辣的湖南重庆交界，所以美食的丰富性不言而喻了！ 
湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，而且知名度高。 
以下都是小编整理到吐血的小吃 而且全是10块左右就能买到的 湖北当地特色美食 （具体几块？你们去吃吃就知道啦） 仙桃鳝鱼米粉 代表地区：仙桃 天门 武汉 推荐等级：★★★★ 鳝鱼米粉是仙桃市当地著名小吃，早餐必备，地位对相当于武汉的热干面一样。 
粉细如丝缕，汤汁浓稠、爽滑可口，滋味鲜香，熬汤的料要选用野鳝鱼骨、猪腿骨和肉皮，熬出来的汤鲜，味长，将新鲜的大米泡制8小时，泡好的米磨成米浆，这样汤汁浓稠。 
黄梅鱼面 代表地区：黄梅县 推荐等级：★★★★☆ 鱼面俗称捶鱼，被称为黄梅人最拿得出手的土特产。往年家家户户搓红苕粉，锤捣鱼肉泥，从街头到巷尾木锤声声，此起彼伏，绝对是黄梅戏之乡的一道风景~ 
黄梅鱼面味鲜可口，以鲜鱼肉及红苕(红薯)粉为主要原料，吃鱼不见鱼，味道鲜上鲜，这恰如其分地表达出黄梅鱼面的特点。 
鄂州东坡饼 代表地区：鄂州市 推荐等级：★★★★☆ 东坡饼吃的时候洒上白糖，香甜可口，后苏夫人设计的“千层饼”，酥脆香甜，食而不腻，味道极美，易于久存，由于人们对苏轼的怀念，就称此饼为“东坡饼”。 
△▴ 东坡饼 
西山古灵泉寺制做“东坡饼”，有着得天独厚的自然条件。该寺有菩萨泉水，清流味甘，用此泉水合面制饼可自然酥脆，不添香料而自有清香。 
黄冈团风狗脚 代表地区：黄冈市 推荐等级：★★★★☆ “狗脚”是团风一种特色小吃，因其色泽金黄，外脆里香，甜而不腻，老少皆宜而享誉鄂东南，它与麻花、馓子、琪玛酥一道，成为鄂东寒食节四大主食之一，已被列入《湖北风味小吃》。 
相传为北方游牧部落一种食品，满清入关后成为贡品，清乾隆帝微服江南，视察团风漕运时而传入民间，距今已近300年历史。 
武汉面窝 代表地区：武汉 黄石 推荐等级：★★★★☆ 面窝 是武汉地方性小吃之一，通常只过早提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞呈凹状，色泽金黄，中间薄焦酥，边圈厚柔软，含有葱、姜、芝麻香。 
武汉鲜鱼糊汤粉 代表地区：武汉 推荐等级：★★★★★ 鲜鱼糊汤粉是武汉三镇历史悠久的特色小吃，最早可以追溯到1932年的钟记鲜鱼糊汤粉。武昌户部巷有着武汉“早点第一街”之美誉，那里的鱼糊汤粉是做得最地道的。 
粉的口感爽滑，鱼汤鲜香浓稠，而且很多店里都可以自己加虾米、咸菜、萝卜等辅料，四五块钱一碗非常便宜。 
武汉三鲜豆皮 代表地区：武汉 黄石 推荐等级：★★★★★ 老通城“三鲜豆皮”是武汉人“过早”的主要食品之一，也是武汉民间极具特色的传统小吃。 
其形方而薄，色金而黄，味香而醉，最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。讲真的，我可以一天三顿全吃它！ 
武汉热干面 代表地区：武汉 黄石 推荐等级：★★★★★ 热干面既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁，增加了多种口味，吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美，让人食欲大增。 
北京人视麻酱如命，但是作为一个不吃麻酱的人，是热干面让一个南方人从此爱上了麻酱！能让我不顾形象边走边吃的只有热干面。 
孝感云梦鱼面 代表地区：孝感云梦 推荐等级：★★★★★ “云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼（或草鱼）鱼肉为主料制作而成食品，被人们美誉为“长寿面”。
早在1915年，云梦鱼面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖，“云梦鱼面”始产于清道光年间，历史悠久。 
云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼，桂花潭中之水，新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成，白如银、细如丝，故又称“银丝鱼面”。 
孝感米酒 代表地区：孝感 恩施 推荐等级：★★★★★ 孝感米酒是具有千年历史的地方名吃，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成，属于纯天然绿色饮品。 
黄冈蕲春酸米粉 代表地区：黄冈蕲春 推荐等级：★★★★★ 在蕲春，有一种米粉，俗名米烂子，它就是酸米粉。蕲春算米粉起始于清代嘉庆年间，曾作皇宫御食，史上久负盛名。 
这种米粉先后经过窖米、窖浆、滤浆、打粑、焐粑等15道工序精制而成，无需添加食品添加剂，晶莹剔透，酸爽入口，筋道感足，质地柔韧。 
黄石港饼 代表地区：黄石 推荐等级：★★★★★ 黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成，以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国。至今已有170多年的历史，2011年被商务部评为“中华老字号”。 
清代后期是纸包十个成筒可用箩筐装挑，消费者口中传颂着黄石港生产的麻饼的特色风味，天长日久，习惯上被人们称为”港饼”。 
襄阳牛肉面 代表地区：襄阳 推荐等级：★★★★★ 襄阳牛肉面是上过央视的呢！汤要好喝、牛肉要好吃，配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂一碗襄阳牛肉面要具备“一辣二麻三鲜”，味道可口。 
用料为优质牛肉，上等精面，纯味中草药，色泽红润，肉质肥而不腻，汤味香浓。 
宜昌顶顶糕 代表地区：宜昌 荆门 荆州 恩施 推荐等级：★★★★☆ 顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料，放入特制的小木格内，加上一点红糖桂花，放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽，只需两三分钟，一块块圆圆的小白糕就做成了。 
松软带糯,味清香甜正,最受老人和小孩的喜爱。冬天夜晚的街头，遇到这样一个推着走的买顶顶糕的小车，不用费时，稍停片刻，就能在寒风中感受到一种甜美的温暖。 
宜昌凉虾 代表地区：宜昌 推荐等级：★★★ 凉虾以大米、玉米等为原料，以红糖水为调料，清凉解渴，夏季勾兑冰水后饮用，风味更佳，深受宜昌居民喜爱的饮品。 
这点倒是和西南地区的凉粉很像，解暑凉饮，端着一杯往嘴里吸弹弹的，很凉快！ 
恩施柏杨豆干 代表地区：恩施利川 推荐等级：★★★★ 在利川市柏杨镇，这里的人推制豆腐，不要石膏等凝固剂点化，便可以推制出如玉如膏般的豆腐，再加以压榨、烘烤便成了香味扑鼻的豆干，被称为“武陵土家一绝。 
柏杨豆干在整个制作过程中，其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品，奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。有“出此山，无此水，便无正宗柏杨豆干之说”，是制豆腐业中的一绝。 
柏杨豆干历来用炭火烘烤，工具为炭火、竹篾筛，将豆干一块一块放到竹篾筛上翻烤，至颜色金黄，香味溢出即可。 
恩施土家社饭 代表地区：恩施宣恩 来凤 推荐等级：★★★★★ 社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。 吃社饭，主要在社日（立春后第五个戊日）进行，恩施地区称为“过社”、“拦社”等。 
土家人做社饭不光是自家人吃，还把它作为馈赠亲友的佳品，立春后，茼蒿正值新鲜茂盛，采摘茼蒿以复杂的工艺烘焙干，和糯米大米、葱花、蒜叶、干猪肠颗粒等蒸熟。 
恩施油香儿 代表地区：恩施 推荐等级：★★★★★ 油香儿（儿发音）是恩施的一种风味小吃，街边、餐馆都十分普遍，是恩施人常见的小吃之一。油香儿价格低，制作快，馅料一般加上肉丝、土豆丝、葱花等，然后在锅中煎炸而成。 
恩施油香和武汉的面窝外形和做工都很像，只是中间包含了更多的馅料，吃起来外脆里嫩，非常满足。 
恩施绿豆皮 代表地区：恩施女儿城 宣恩 推荐等级：★★★★★ 恩施豆皮和武汉豆皮完全不是一个品种，恩施豆皮可以归属为面类，主要原料是绿豆、大米和大蒜叶，绿豆皮是纯手工制作，用传统石磨磨成浆，再从锅边倒一圈，用琵琶叶摊开。 
现在恩施有玉米豆皮、白豆皮和绿豆皮几种，绿豆皮是口感最佳的一款，也是一直以来坚持纯手工制作的豆皮。 
恩施炕洋芋 代表地区：恩施 宜昌 推荐等级：★★★★★ “炕”是鄂西方言，长时间把小土豆闷在锅里，不盛出让它焙得外皮焦脆，高山的洋芋，低山的苕。恩施小土豆淀粉含量高，炕洋芋吃起来很甜，外皮枯吃起来有软软的锅巴。 
宣恩包谷粑粑 代表地区：恩施 推荐等级：★★★★★ 芭蕉叶，三角形、金黄色，这是苞谷粑粑的第一映像。宣恩苞谷粑粑用苞谷磨成稠浆，苞谷一定要嫩，用芭蕉叶或者新鲜粽叶包好。 
芭蕉叶足够大，粽叶蒸出来的粑粑有粽叶的清香，苞谷粑粑要现买趁热吃，所以不去宣恩当地很难吃到美味的粑粑。 
荆州早堂面 代表地区：荆州 推荐等级：★★★ 关于早堂面的来历，是在1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动的特点，制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工，故得此名。 
早堂面的制作十分讲究，面馆的老板半夜就得开始忙活，用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤。武火煮沸文火慢熬，蒸气升腾间，这些食物的精华被浓缩到一锅乳白色的高汤里。 
仙桃沙湖盐蛋代表地区：仙桃 推荐等级：★★★★★ 沙湖盐蛋与众不同的特点。个大味美、兼有双黄名驰中外的沙湖咸蛋就产生在这里。 
在沙湖镇周围，水中有一种水草叫麦黄角，活虾喜栖于角中，鸭子寻食连角带虾吞食后，所产鸭蛋的蛋黄呈红色，盐蛋采用山上的红土腌制，味更香。沙湖盐蛋，红心流油，蛋黄软糯，蛋皮嫩滑。味道比一般盐蛋好吃多了。 
你每天最爱吃什么过早？ 留言告诉我们吧！ | 
发表于 2018-9-1 13:11:43
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