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[小吃特产] 滋味丨从大街到小巷的香港十大美食,你吃过了吗?

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楼主
发表于 2017-8-16 09:38:35 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

香港的街道大都是很狭窄的

往往是这样的街道

很好地缩短了人与人之间的距离

早间街巷偶遇一句问候开启新的一天

夜市街坊碰头同桌共享煲仔鸡粥

顺口聊聊,转角鸡蛋仔的阿姨手艺是否有失水准

甚是怀念,旧时的香港。

如今不变的更是一份香港味道...

新记车仔面

来港必吃重口味

老字号的车仔面店,店面不大但很干净,小店内经常人头攒动。点一碗车仔面,里面可以加入自己喜欢吃的小食,其中最受欢迎的有大肠、咖喱鱼蛋、墨鱼丸等。汤底是红汤,味道浓而不辣,面不烂有嚼头。

网友吖吖吖純点评:来香港的第一次因为没找到这家店所以就没吃上,所以这次去之前就发誓一定要吃上!其实地方也不是很难找,在靠近轩尼诗道附近的一条小路上。

进店之后有空位,还算幸运。和小伙伴都点了三款一面40元的那个。我的要了咖喱鱼蛋、猪大肠、牛筋,面要了油面,由于不吃辣所以点了牛腩汁。

点好之后会有人收走点单纸,没过多久就上来啦!先喝了口汤,好浓,好好喝。然后尝了口牛筋,简直酥到爆炸,是我吃过最好吃的牛筋,卤汁的味道也全部渗透了进去!点大肠之前我是有点犹豫的,因为我平时不吃大肠,但是吃了一块发现完全没有大肠的味道,而且已经被炖得很酥烂了。相比之下咖喱鱼蛋就没那么有特色了。

之后尝了一下小伙伴碗里面的萝卜,完全入味,而且筷子稍微一夹就断了!棒棒的!点的油面也很好吃,很有劲道!

回上海之后对这个味道还是念念不忘,下次来香港肯定还会来!

荣记粉面

镇店卤水汁秘方

这家车仔面汤料真的是独特好吃,是真正的老香港。

汤色重,汤味浓。但一入口就知道这是贯穿了几十年的味道,不能言明的在这里吃饭脑海里会不由得全是那些香港老电影的片段,那些香港作家小说中的情节,和香港近现代淋淋沥沥的历史……

店家固执的坚守着一份老式的做派,一板一眼,却又在这繁华的街巷里显得如此珍贵。

一碗细面就着汤汁下肚,热乎乎的回味犹存,总是不能抬腿就走,而是要坐在位上歇两分钟才能站起来。

刚出店面几分钟,你就会又忆起那味道,觉得下次还是要来的。

来香港那么多次,吃的不少但是大多食肆都是吃一次就够了,这家却是有魔性的,是那种只要吃过一次,是要让你走街串巷也还是要寻来的。

荣式烧鸡扒

低调的鸡扒高手

网友babytsui点评:店的面积很小,也不在铜锣湾的主干道上,但是生意真的很火爆哦。每次去铜锣湾分公司开会必吃的一家店,中午满当当的人啊,附近的写字楼很多白领光顾的,想吃就要乖乖在门口等位,排到号还要和人拼桌。

有纯鸡排饭,鸡翅拼鸡排、鳗鱼拼鸡排、莲藕饼拼鸡排等等各种双拼饭类,搭配冷热饮品,大块的鸡排香香嫩嫩,没有油腻的感觉,下面垫了油葱,配饭很好吃。在铜锣湾这种地段5、60元港币吃的饱饱的又美味,也难怪食客众多。

文辉墨鱼丸大王

潮州一绝墨鱼丸

文辉墨鱼丸大王在香港名气还蛮大的,一共有两家店,铜锣湾店位置在铜锣湾渣甸街22-24号B1楼,中环店的位置在中环威灵顿街94号地铺。

店里的招牌就是牌是墨鱼丸,一份紫菜墨鱼粉34HKD,一份墨鱼粉31HKD。店里的紫菜八宝汤和卤水捞鸭面味道都不错的,紫菜八宝汤里东西很多,里面有很多种口味的鱼丸,最下面都是一些比较大的小乌贼,吃起来味道非常鲜,汤会比墨鱼丸的汤好喝一点。

美味厨

隐世好味排骨菜饭

这家店的排骨菜饭可谓是赞不绝口。好多尝过的小伙伴,对这个排骨菜饭的味道念念不忘。在Tripadvisor上排名很高,也是菜饭和大排很有名,排骨味道正宗,一口咬下去油滋滋,但是却不腻味,很是有上海味道。值得尝试一下的上海香港菜!

喜喜冰室

小资冰室创意菜

《孤独星球》推荐过的冰室,店里一派怀旧的复古风格,挂钟啦彩色窗格板啦,还有木柜似的座椅。

网友点评:早餐有6款,29HKD起~沙爹牛肉包很好吃,餐包中间夹沙嗲牛肉,面包很松软,牛肉入味多汁~配的饮品选了柠檬茶,杯子不大,柠檬像不要钱似的放了4、5片,酸酸涩涩的不怎么好喝~

何洪记

米其林一星

米其林一星餐厅,人气很高,总体来说东西不错,但价格比起一般茶餐厅要高不少,收茶位费和10%服务费。

这里的粥是一绝,艇仔粥量超足,粥熬的超浓稠,基本是“米糊”的状态,味道超级鲜香,口感堪称丝滑。猪润粥也是狂点赞的一款,选料100%新鲜,融入香浓的粥里,一口下去,口感层次丰富。

除了粥,这里的云吞面、牛河、肠粉等之类的茶点都做得很到位。环境很时尚,令人眼前一亮。

利小馆

平价版的利苑星级菜

利小馆是利苑的平价版,在时代广场B1,中午有很多白领过来吃工作餐。

利小馆最有名的莫过于冰火三层肉,烧肉,外脆里嫩,整整齐齐。其他的乳鸽,蛋黄虾,鸡翅,虾饺也不错。

甜品杨枝甘露和擂沙糖丸更是好吃到没朋友!店铺不是很大,但是生意超好,人均150左右。

LESALONDETHédeJoëlRobuchon

精致餐饮

香港的米其林三星餐厅L'AtelierdeJoëlRobuchon。在法语里,L'Atelier就是“工作坊”的意思。餐厅创办人L'AtelierdeJoëlRobuchon是个传奇般的厨师,他主理的各个餐厅总共摘下过28颗米其林的星星。

网友莉小仔爱吃肉点评:点了栗子蛋糕和柠檬塔还有芝士火腿面包。因为知道是米其林三星厨师的店,看到一块蛋糕48港币我都震惊了,等到上来…真的是好小好小,感觉两口里没了,但是味道真的很好,柠檬塔不腻微酸,栗子蛋糕好吃的飞起来,下次回上海去外滩吃!而且服务真的超级好ᕕ(ᐛ)ᕗ

而这家有着“Joël的工作坊”的名字的餐厅,从2006年开业至今,已经获得了多次米其林三星餐厅称号。按照餐饮界的评判,三颗星的餐厅拥有令人难以忘怀的美味、环境和服务,值得专门打飞的去造访。

UrbanBakery

麵包/西餅

超级好吃的牛角包,未见其包,先闻其香。

特别推荐流奶菠萝牛,杏仁牛角包和芝士牛角包。外皮和菠萝包一样酥脆,里面的流心满满的,咬一口下去,要特别小心,否则满手都是流奶。

当然,除了牛角包,还有切开的牛角里面加馅,最好吃的当属龙虾仔咖喱三文治。

无论是在游客密集的尖沙咀,还是亚士厘道和加连威老道等横街小巷,或是隐藏于闹市一隅的诺士佛台,你都能感受到所谓的遍地美食!想要尽情享受一下,便立即行动起来吧!


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沙发
发表于 2017-8-24 21:28:04 | 只看该作者
支持你一下下。。
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