天门天门蒸菜.
天门蒸菜是湖北省的汉族传统名肴，属于鄂菜系。天门蒸菜已经正式进入礼宾菜单，走上接待重要客人的餐桌。 麻阳糖心皮蛋. 
湖北天门麻洋蛋厂生产的糖心皮蛋品质优良，每年都生产将近一百多万只出口远销。麻洋皮蛋表面褐色透明，呈松花纹状，蛋黄形如圆珠，软而不散。既好看，又好吃。 黄潭米粉. 
黄潭米粉出自湖北省天门市黄潭镇的汉族特色名吃，以汤鲜、味浓、细滑爽口等著称，是天门人推荐的早餐首选。 咸宁桂花糕. 
桂花糕以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成，糕质细软滋润、色泽明亮、外表Q弹萌感十足，具有浓郁的桂花清香，入口即化。 贺胜鸡汤. 
贺胜鸡汤以当地农家土鸡小火炖制而成，汤清而味鲜醇厚，鸡肉入口即化，汤中加入本地特有的苕粉条，一来爽口弹牙，二来粉条吸收汤中的油分，吃起来便不觉腻了。 嘉鱼鱼丸. 
这里鱼丸的制作工艺和选材都非常有讲究，有多种不同吃法，味道甚是鲜美。 通山苕粉坨. 
又名苕（薯）粉砣，以薯粉调制做成外皮，可煮可炸。色、香、味独特。轻咬一口，一股清香便喷薄而出，沁人心脾。 孝感孝感麻糖. 
孝感麻糖以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世，其显著特点是：香而不艳、甜而不腻、回味无穷。 孝感米酒. 
孝感米酒具有千年历史，选料考究，制法独特，它以优质糯米为原料，以历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。它白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长。 安陆白花菜. 
白花菜是安陆特产的一种蔬菜，历史悠久，腌制后与鸡蛋同煎，或加以肉丝烩炒，吃起来酸中带甜，别有一番妙不可言的味道，其他地方不长的哟。 黄石太子豆腐. 
太子豆腐产于阳新县太子镇的著名汉族小吃，在黄石地区家喻户晓。 黄石港饼. 
黄石港饼是湖北省黄石市的汉族传统名点之一，黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成。 随州随县洪山鸡（三黄鸡）. 
随县洪山鸡是我省的优良地方名特品种之一，由于具备黄嘴、黄毛、黄脚的特点，所以又称“三黄鸡”。 马坪拐子饭. 
广水马坪的必点早餐，在土罐里熬肠子、牛肉、杂碎等一起，盛一碗米饭，再加上小菜，美好的一天从拐子饭开始。 历山腐乳. 
它制作精细，具有细、黄、软、五味调和、滋味香酥、汤汁醉浓等特点。含有丰富的营养成份，有去腻开胃，增强食欲之功能。 荆州荆州鱼糕. 
荆州传统名菜，又名荆州花糕。鱼糕是荆州一带特有的风味，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。 洪湖莲藕. 
洪湖生产的莲藕是一种水生作物，俗名莲菜、莲根、藕藕瓜等，属草本科植物，系湖北洪湖的主要土特产之一。 公安锅盔. 
吃公安锅盔，一不要工具帮忙，无论是筷子还是勺子；二不要菜肴佐餐，不管是咸菜还是鲜菜；三不要桌椅板凳，锅盔就适宜站着吃或者走着吃。 荆门蟠龙菜. 
蟠龙菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一，是钟祥特有名菜佳肴，已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。 长湖鱼糕. 
长湖鱼糕以长湖产鲌鱼为上等，入口细嫩、鱼味悠长，至今仍为人们所喜爱，并有“无糕不成席”、 “无席不见糕”之说。 恩施鹤峰葛仙米. 
葛仙米是附生于稻田、浅水池沼、湖、溪的砂石间或阴湿的泥土上的球形胶质状野生藻类植物，外形象木耳，因此称之“水木耳”或“田木耳”。 恩施玉露. 
恩施玉露属于绿茶，产于恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，自唐时即有“施南方茶”的记载。 利川山药. 
利川山药，有1500多年的种植历史，地道的山珍佳肴，是来自山野的“绿色之风”，富含硒、锗等稀 有微量元素，性平味甘、无副作用，是医疗上一种常用中药。 鄂州武昌鱼. 
原产于鄂州梁子湖的武昌鱼因其鱼质细腻柔嫩，味美多鲜，从古代起就备受追捧，出现在众多文人墨客的诗词中，甚至被《诗经》、《本草纲目》等古代国家级刊物收录。 梁子湖大闸蟹. 
“千古江夏诗文在，梁子湖畔蟹正肥。”鄂州梁子湖大闸蟹，螃蟹个大、肚白，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，素有“河蟹上席百味淡”的美誉。 东坡饼. 
东坡饼又名空心饼、千层饼，是为纪念苏东坡而命名的，是鄂州传统美食之一。吃时洒上白糖，香甜可口。 神农架神农架洋芋. 
神农架的山民，至今叫土豆为洋芋，神农架的土豆小而圆，小的如豆，大的就如常规市场见到的，在海拔千米上下的山坡地上种植，淀粉含量高，质地细腻，粉甜而香。 神农架野板栗. 
神农架野生板栗味好，香浓，生长在神农架大山之中，都是让其自然生长、成熟，没有任何的农药成份。 麻豆. 
麻豆的原料是黄豆，用泡菜坛子泡，佐料有花椒、生姜、大蒜和辣椒，以花椒为主要佐料，加以老泡菜水经久浸泡，泡出一坛酸麻的神农架麻豆。.  . .
估计看完这篇 肯定有小伙伴们会说 这简直就是吃货地图攻略嘛！ 话说！ 我们大湖北的特产何止文章提到的这些 讲个三天三夜都说不完. 
你的家乡都还有哪些特产没被提到的呢？
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发表于 2017-7-9 18:10:33
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