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[美味厨房] 全世界那些看上去很好吃的美食杂志 我都帮你找到了!

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发表于 2016-11-2 13:07:23 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

我想你们一定和我一样,在钟爱的杂志中排名第一的理所当然是美食杂志。我们看美食杂志不仅是想看到食材、菜谱和烹饪方法,而是想更接近一种理想的生活方式和态度。


今天小编就向大家推荐全世界各地那些美好的美食杂志,告诉我中间有没有你的爱?


Sweet Paul

国家:美国

Paul Lowe Einlyng是一个出生于挪威奥斯陆,在美国纽约非常成功的手作人和食物造型师。Sweet Paul创刊于2012年的春季,其中色彩丰富的菜品、出神入化的手工作品,就像Paul一直希望的那样,将甜蜜的东西带到大家的面前。每年都会根据季节推出四期,还有一些节日特刊,深受大家的喜爱。


Donna Hay

国家:澳大利亚

Donna Hay是澳大利亚一位著名的美食作家,她的25本食谱在全世界各地售出超过450万册。以她名字命名的杂志于2001年创刊,今年已经创刊15周年。Donna Hay杂志的风格高端,背景简洁,突出食物的本真,是我们的最爱。


Orange Page

国家:日本

在实用主义至上的日本,杂志也是制作精良精细。老牌日本料理杂志Orange Page创刊于1985年,主要介绍日本家庭料理的制作方法。每年也会推出相关的书籍,涉猎料理、生活方式、育儿、美容等方方面面。

Chickpea

国家:美国

Chickpea是一本来自美国的素食主义者所创办的刊物,到目前为止一共出版了几十期。之前他们只是一个博客,之后由于对纸质杂志的热爱,印刷版的Chickpea开始问世,深受好评。杂志的内容由全世界各地的素食者提供,设计精美,在每一本售出的纸质杂志里绝无广告也是他们的一大特色。


Lucky Peach

国家:美国

这本由纽约著名的厨神David Chang创办的美食杂志,被誉为最摇滚的美食杂志。每一期的封面都创意非凡,这位美籍的韩裔主厨曾获得过被誉为餐饮街奥斯卡之称的詹姆斯·毕尔德奖,所以这本杂志的供稿者们也是最顶尖的食评人与美食从业者。Lucky Peach也已经推出了20期,每一期都在影响着整个美食界。

Jamie

国家:英国

都说英国人吃的都是黑暗料理,但是Jamie Oliver却将英国的厨艺文化发扬光大哦到了全世界。Jamie Oliver的杂志主要涵盖美食、旅行和生活方式,Jamie Oliver自己会提供许多菜谱,其他的内容则来自于全世界各地的知名大厨、美食达人,主旨就是让你成为一个家里最好的“厨师”。杂志不仅有英语版本,还有各种语言版本。


Crumbs

国家:英国

英国的美食杂志Crumbs这几年也因为自家的封面设计而得到了众多瞩目。实物拍摄与手绘相结合的风格,夺人眼球,无论在美食界还是设计界都相当推崇。虽然Crumbs只着眼英国西南角的几个城市,例如布里斯托和巴斯,但是有些“出位”的风格似乎也已经风靡了世界。

Bon Appétit

国家:美国

1955年创刊的这本美国的美食杂志,已经有60年的历史,也是美国第一的美食类杂志。每一期读者都可以在中间得到许多让你节约时间的食谱,还有许多派对的想法,将出名餐厅的菜谱如何在家还原的方法,还有权威的酒评等内容。常年来读者的爱戴,让这本杂志历久弥新。

Elle a Table Japan

国家:日本

Elle a table的原版是法国的美食杂志,但是相比较法国版本,日本版本的内容更有趣也更丰富。每一期的特辑会围绕食材展开,还有当季的菜肴推荐,还有达人的介绍以及一些派对布置的建议。比起一般的日系杂志要更欧美化,却不失精良和内敛。

Gastro

国家:丹麦

Gastro是丹麦最知名的美食杂志,由于北欧菜系如今在全世界各地风行,几乎成为所有饕客们必到的丹麦哥本哈根也成了全球知名的美食聚集地。在这里诞生的Gastro如今已经更肩负起了传达北欧美食浪潮的角色。从每期的封面和内容来看,虽然我们看不懂文字,但从图片可见丹麦人对于食材与摆盘的追求已经到达了一定的境界。
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