春节假期如何向外国友人介绍中华特色美食

武汉新动态英语

中国是美食大国，几乎什么都能吃，但有些食物对外国朋友来说真的很难接受，今天小编就来向大家普及中国式美味。

It's an acquired taste.

老外吃不惯

中国美食世界闻名，不过有些食物对于外国朋友来说十分陌生。

· It's an acquired taste for foreigners：对于外国人来说是一种后天获得的口味。

· Exotic delicacies：异域佳肴

· Exotic：异域风情的

· Acquired taste：后天习惯的口味

凤爪不是Phoenix claw

一说到中国的特色食物，外国人很容易提名凤爪。不过，大家别叫它phoenix claw 或者chicken claw,

直接说：Chicken feet凤爪，因为北美的粤菜馆很多，豉汁凤爪很多美国人也见过。

· Dim sum：广式点心、饮茶

羊蝎子到底是什么？

美国人吃羊肉也比较少，最多就是lamb chop羊排。而对于我们来说羊蝎子则是不可错过的美食：

· Lamb spine：羊蝎子。Spine是脊柱，千万别直译成lamb scorpion

· Bone marrow：骨髓

内脏类

欧洲还是有吃动物内脏的传统，不过北美人不怎么吃，对他们来说这可能是最难以接受的一类美食了。

· Animal organs：动物内脏

· Sweetbread：不是甜面包，而是英语对动物内脏的一个婉转叫法

· Instines：肠子

· Liver：肝

· Kidney：腰子

· Heart：心脏

· Blood (clot)：鸡鸭血

· Brain：脑子

介绍食物的时候除了说出是什么，描述口感也不可少。

· Texture：口感、质地

· Chewy：有嚼劲

· Crunchy：脆。比如猪耳朵，黄喉都是这种口感

· Crispy：脆。这种脆更像油炸食物的脆感

· Gamy：膳、腥

春节假期，带上你的外国好友一同品味中国特色美食吧！担心英语口语不够流利？词汇量匮乏？不敢开口说？没关系！新动态国际英语帮你解决以上困扰！

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