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你们那儿的青菜一定是指绿（青）颜色的菜吗？ 最近 继“北方人囤上百斤大白菜过冬惊呆南方网友”后 “菜”这个话题又引发了一场关于南北差异的讨论 去外边吃饭 你会怎么点菜？ 昨天，网友@程瀚可爱多 发了条微博 哈哈哈感觉也是巨大的差异了
南方人说的青菜必须是这个色号 先划个重点： 第一，南方人点菜点到最后一定要“加个青菜”。 第二，一定要绿油油的纯青菜，连色号都基本是统一的！ 按照这种说法，至少得像这样
这样
这样的，才配得上“青菜”这个称呼 南方人每顿必须来点青菜！ 这段话立马引起了“青菜之争”，发布6个多小时微博转发数高达3万余次。 面对网友迎面扣来的一大顶帽子，南方人大吼一声：对对对！
吃饭没个青菜收尾，就跟去星巴克没拍照，白吃了。
一天不吃青菜，我的胃会抗拒。
想要生活过得去……
当然，这份青菜可不是随随便便的。 首先，你得色彩纯正吧！
茄子什么的想混进去真是异想天开！
其次，做法还得地道，清炒的才算，多一片儿腊肉，一点儿荤腥，都不算青菜。
南方的青菜不带肉，就好像北方的肉不带菜一样，是原则问题！
酒席上青菜=后边没菜了，南方的饭店都懂这规矩。
最后不来份青菜，这顿饭吃起来就感觉有点不健康。
一盘青菜下肚，之前吃的肉还能算是肉吗？
所谓的心理养生？
相当精致了！这就是你们非得来瓶雪碧的理由？ 北方人意思一下就行了 北方的同学则表示： 荤菜点多了会点素菜搭配 但一般菜点够就完了 不会特意、必须加一道青菜
@风语者草摩灯路：。。。。不是一个说法。北方是个植物都是菜。 @你又何曾见过她：北方。一般都说“再加个素菜”，土豆丝冬瓜汤西兰花都行，不一定非得是绿的... @沉迷游戏少女：坐标东北 给我一盘纯青菜我也吃 但是我不会自己特意去点内种菜 @喵星人雅琦：不是不吃纯青菜，好像我们也很少叫青菜，一般都是看桌子上肉菜多了就点两个素菜，蒜苗炒肉啊蒜苔炒肉啊豆豉鲮鱼炒油麦菜啊，这种带点肉星的也都被叫做素菜了 @pupu的未来呢：不是一种感觉，我也是北方人，在家乡吃饭也荤素搭配很均匀，会单点青菜。来南方几年就是感觉点盘青菜有种强制性，比如我已经点了很多荤素搭配的菜，服务员问我要不要青菜我说太多了不要了他都会很奇怪的看我一眼 北方的青菜着重点在于“菜” 南方的青菜着重点在于“青” 各地差异啥的，都不是重点 重点是：看饿了…… 你觉得到底什么菜算青菜？ 来源 |辽沈晚报 新浪微博 扬子晚报 观察者网 网络综合
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发表于 2017-11-17 09:59:58
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