阳澄湖大闸蟹发货：给螃蟹戴戒指，百人配合3小时送达

玫瑰花

又到了一年吃螃蟹时。很多吃货已经品尝过阳澄湖大闸蟹了，但你知道大闸蟹是怎么从产地到你嘴里的吗？摄影师特地跟拍了整个阳澄湖大闸蟹配送全过程。发现发一只螃蟹竟然上百人配合，从大闸蟹出水到到吃货手中，居然不到3小时。大闸蟹横行天下背后：有全球最无敌的吃货，全球最高效的物流。

9:00 AM 打捞 大闸蟹从阳澄湖打捞起来后，一般会再在蟹池中泡24小时。，每个蟹池中，大约有500斤左右的大闸蟹。在蟹池中的24小时，大闸蟹们什么都不做，只浸泡在阳澄湖水中吐纳，去掉腹中杂质。


9:15 AM 绑扎 吐纳完毕后，池水放完，大闸蟹现身，螃蟹绑扎工进入螃池。熟练的绑扎工一天可以绑扎螃蟹4000只。

9:35 AM 质检 戴防伪戒指 ​ 每一只质检过关的大闸蟹，质检员都会为其戴上一只防伪戒指。

9:35 AM 质检 戴防伪戒指 ​ 每一只质检过关的大闸蟹，质检员都会为其戴上一只防伪戒指。

9：45 AM, 贴上防伪查询码 打包好的螃蟹出厂前必须 通过塑封机，给外包装上贴上防伪查询码。贴查询码就相当于给大闸蟹办身份证。​

9：53 AM，装车 快递员吴师傅把大闸蟹礼包搬上车，他主要负责苏州姑苏区的大闸蟹配送。现在苏州人吃大闸蟹，基本上很少到阳澄湖去买，基本上都通过网购。

10：35 AM 抵达产地仓 大闸蟹从大闸蟹配载中心发出，不直接运到吃货手中，而是要被集中运送到阳澄湖大闸蟹产地仓库，进行二次包装和物流分发。

10：40 AM 二次包装 吴师傅把大闸蟹交给产地仓仓库进行二次包装和物流调配后，吴师傅才能给客户送货。

10：40 AM 物流分拣 物流包装和分拣流水线。阳澄湖大闸蟹产自阳澄湖，但货却要发往全国各地，为保证高效分发，分拣工人把不同地域的订单分拣出来。图为物流工人在静静等待大闸蟹到来，一场大闸蟹会战即将开始。

10：50 AM 横行全国 当吴师傅开始给吃货送货时，​更多大闸蟹通过产地仓运送到全国各地。

11：30 AM 买家收货 买家开始一只只验货。如果螃蟹缺胳膊少腿或者死亡，发货就失败。因此吴师傅很紧张。还好，今天从大闸蟹出水到买家收货，只从了不到3小时。大闸蟹直到进锅前，还精力旺盛。吴师傅也被买家赞为“风一般的男子”。 实拍了大闸蟹发货后，摄影师深有感触：一只螃蟹横行全国背后，吃货居功至伟。但物流显示出来的软实力，无愧于“中国当代四大发明”。