重庆小伙大学毕业留在武汉卖热干面 月入一万五(图)

半调子

李俊松在为顾客拌面    记者张维纳 摄

　　本报讯（记者张维纳）重庆娃李俊松大学毕业工作两年辞职后，在武汉开店卖起了热干面。昨日，他算了笔账，现在每月纯收入有一万五千块。

　　2009年，李俊松从重庆来到武汉，在武昌理工学院读了四年的土木工程，毕业时留在了武汉的一家房地产公司做施工督查。两年后，他动起了创业的念头。“一个月工资几千块，这样耗着什么时候才能买房安家？”辞职卖热干面的想法冒出来后，他前后思考了一个月。

　　之前连厨房都很少进的李俊松，为了卖热干面，去姨妈家的担担面小店学了一个月。为了用最好的面和最好的料，他把武汉大的菜市场走了一遍。最后，李俊松拿出自己的一万块积蓄，又向父母筹借了两万块，就开始卖热干面了。

　　最初，李俊松找了个月租一千块的店铺练手艺。“刚开业时，他煮的面不是没熟就是煮过了头，顾客提了不少意见。反复试错反复练习，手艺成熟后，李俊松开始看新门面。去年3月，他的“热干面大王”在江汉区民主街开张了。现在，每天早上，店门口都是排着长队的顾客。一位经常去吃的婆婆说，这个重庆娃做出了老武汉的味道。

　　现在，父母也都过来给儿子帮忙了，小店一天能卖出400碗面。昨日，李俊松算了笔账，现在每月的纯收入有一万五千块。现在和上班相比，有什么不同？李俊松笑了笑说，赚得比之前多了。他补充说，“上班是心累，开店是身体累。”是否后悔丢了本专业？李俊松说，不会，“这样生活有奔头”。

　　链接>>>

　　母亲对儿子放弃专业仍耿耿于怀

　　每天早上三点，李俊松就起床了。供应商会在三点半把面和粉送到店里。一大早，他就开始掸面炒料熬牛肉汤。准备工作做完，差不多已经是六点钟，到了开门营业的时间。

　　“早上三点到下午三点，这是我们一天的工作时间。”一年365天，李俊松只会在春节时休息5天。一年工作360天，一天工作至少12个小时是他的常态。

　　记者和李俊松坐在店门口聊天，他的妈妈一直在店里忙里忙外，听到这个问题，一直没说话的母亲打开了话匣，“我到现在都不同意他开店。”

　　母亲说，别看老两口在店里任劳任怨，但至今对儿子放弃专业耿耿于怀。“掏了那么多钱供他读书，如果知道还是要卖热干面，那高中毕业就可以。做早餐太辛苦了，谁不希望自己的孩子是坐办公室的。”

　　李俊松辞职卖热干面的消息在同学圈里传开后，没想到的是，大家在微信群纷纷给他点赞，羡慕他的勇气和敢吃苦的劲头。

　　新店开业时，班上同学还集体送了花篮。“我们班只有我和一个女生出来创业了，很多人还是会选择工作。”李俊松庆幸的是，当初的自己选择了跟随内心。