咸宁嘉鱼麻糖 -咸宁小吃

早安武汉

　  麻糖是咸宁嘉鱼一带著名的地方特产，据史料记载，嘉鱼人早在宋代就开始制作嘉鱼麻糖，到现在已有1000多年的历史。一位姓陈的嘉鱼老人介绍，嘉鱼麻糖主要原料是以优质纯黑白芝麻 仁、糯米、蔗糖，经过十几道工序精制成1毫米厚的薄片，形状呈半圆形梳子状，颜色呈乳白或黑色，芝麻均匀的分布在蔗糖中，主要特点是口感酥脆、麻香浓郁、甜味纯正、甜而不腻、吃起来令人回味无穷，是一种独具特色的地方风味食品。在咸嘉一带，不少消费者在超市选购礼品时，都喜欢买2盒嘉鱼麻糖馈赠给亲朋好友，特别是逢年过节，嘉鱼麻糖的销售量更为火爆。