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[美食话题] 武汉老牌酒店TOP10 寻找老武汉人的大饭店记忆

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发表于 2017-3-14 14:43:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  璇宫饭店
  建于1928年,60年代在接待英国蒙哥马利元帅过程中,饭店着名厨师杨纯清为毛泽东主席烹制了一道世界名菜“清蒸武昌鱼”,使璇宫饭店之名响遍大江南北。2011年,璇宫饭店被列入市级文保单位。这幢由英国景明洋行设计的建筑,欧陆之风浓郁扑面,轰动亚洲建筑界,它是20世纪90年代成为湖北首批三家三星级饭店之一。
  上个世纪90年代,璇宫饭店从事业单位脱钩转企后,失去了外事接待的政策扶持,客源大量流失。同时武汉高档酒店如雨后春笋般冒出,与之相比,老国企璇宫饭店管理落后,服务质量也被甩开一大截,开始由盛转衰。1993年,璇宫饭店出现亏损,设施老化问题也开始出现。
  2003年,璇宫选择了“合资”式债务重组,以解决债务为目标的合资。2007年,璇宫关门停业“休克”改制,200多号璇宫员工几乎全部下岗。曾经辉煌夺目的璇宫饭店一步步沦为步行街上最大的“废楼”,8400平米的建筑体“沉睡不醒”。
  江汉饭店
  据统计,江汉饭店1914年建成,接待的外宾来自70多个国家和地区,达20多万人次,是湖北省第一家接待外宾最多的饭店。
  江汉饭店这块地的价值,已超2亿。地上的酒店,将近百年。但从2011年3月以来,这座曾被视为大武汉高星级酒店代表的院落,一直荒芜,闲置3年,至今未有任何起死回生的迹象。江汉饭店,正在遭遇其自1914年建成之后最长的歇业期。
  1900年,清政府修建京汉铁路,作为这条铁路终点的汉口大智门火车站也同时兴建。70岁的法国商人圣保罗看中了与车站毗邻的这一地段,利用“治外法权”,决定在当时法租界内的四民路185号(今胜利街245号)修建一座饭店。由法籍犹太人史德生夫妇设计的这一饭店:三层砖木结构、覆斗形铁瓦屋面、圆形老虎窗和壁柱处理以及落地长窗直通花园,是典型的法国风格。1919年完工建成并开业,店名由英语“TERMINUS——到终点”音译为“德明”。1954年德明饭店被改名为江汉饭店,成为湖北省接待外宾的主要场所。
  胜利饭店
  曾经,胜利饭店位居江城四大外事接待酒店之列,接待过无数中外名流。在两次改造计划失败后,从2001年关门到现在,一关就是12年。令人遗憾的是,在璇宫、江汉还保留着招牌的情况下,江城早已没有胜利饭店的踪迹。
  在生意最红火的上世纪80年代,胜利饭店的盈利都相当微薄。当年的工作人员介绍,“当时主要是完成外事接待任务,由政府给资金补贴。”上个世纪90年代后期,僵化的管理体制和过度依赖接待任务的业务模式,导致饭店与市场需求脱节。在硬件、软件条件都亟需升级的情况下,资金短缺成为最大难题。
  2000年,在老饭店的改制大潮中,胜利饭店也走上了改制之路。然而,很快有职工发现饭店名下的地块被划入规划用地,大家才惊觉,合资改制可能是一场骗局。骗局被戳穿,合资失败,一切回到了原点。饭店资产被卖,员工期待的改制变成了一场闹剧。后来,为了做整体规划,胜利饭店大楼也被置换走了。至此,胜利饭店第二次改造计划宣告流产。目前,胜利饭店的建筑主体较为完整,甚至在原有的基础上还建了地下停车场,这是武汉其他历史名店不具备的地理优势。
  汉口饭店
  汉口饭店1956年建成,当时,苏联经济及文化建设成就展览会来汉,为解决办展、观展人员宿膳需要,武汉市兴建了该饭店。与当时的璇宫饭店、德明饭店(现江汉饭店)同为江城高档大酒店。
  汉口饭店位于解放大道、青年路交汇处,地处汉口最繁华的商业地带。这块寸土寸金商家必争之地,多年来却一直处于“闲置状态”。2013年10月,襄阳开放实业公司与江汉区政府签订70亩旧城改造项目合作协议。根据该旧城改造方案,整片开发后,这里将建集六星级酒店、高档写字楼、步行街、住宅等为一体的大型商务建筑群,建设总规模近45万平方米,总投资近百亿元。
  晴川饭店
  武汉晴川饭店,建成于1986年,是湖北省第一幢超高层建筑。在很多老武汉人看来,只有当它和长江大桥、黄鹤楼、龟山电视塔出现在一个画面里,才算是心目中最完整的江景,最美的武汉。
  24层的晴川饭店高86.6米,雄踞长江与汉水交汇处,塔式主桥,面江而立,建筑面积二万三千平方米,曾是武汉最大的外事旅游饭店。晴川饭店将“江城第一高楼”的桂冠戴了十年,被誉为江城开放的最早标志,开业后10多年里,先后接待过德国前总理科尔、日本前外相海部俊树等政要和外宾共计数万人。
  在1999年加入洲际酒店管理集团后,曾的“晴川饭店”正式更名为武汉晴川假日酒店,是当时汉阳地区唯一的一家国际四星级品牌酒店。周边无大型商圈、不算地处闹市是武汉晴川假日酒店地理位置上的小瑕疵,但放眼整个市内,也只有武汉晴川假日酒店能够同时饱览长江、汉江美景。
  武汉天安大酒店
  武汉天安假日酒店,诞生在上世纪90年代初的改革大潮中,是湖北省第一家由外资共同参与管理的四星级酒店。当年与国际知名的洲际酒店集团合作后,天安假日酒店曾一度傲视武汉同行。
  2010年8月,洲际酒店集团委托其公关公司确认:其与武汉天安大酒店有限公司的合作关系已终止,天安假日酒店也退出旗下“假日酒店”品牌家族。三个月后,武汉天安大酒店与美国贝斯特韦斯特国际酒店集团开展合作。当年,武汉天安是继武汉五月花、禧邦可之后,该集团在汉合作的第三家酒店。如今,天安大酒店已更名为武汉美联都市假日酒店。
  中南大酒店
  中南大酒店于1992年建成,2011年3月因消防隐患被责令整改,同年11月被消防部门查封,2014年8月起正式进入拆迁程序。中南大酒店位于武珞路449号,建于上世纪90年代初,共16层,1至4楼为商铺,5楼以上为酒店客房。
  2007年,中南大酒店就曾因消防问题被督促整改;2011年3月21日,武昌消防大队检查时发现,整栋楼存在较大的火灾隐患:自动喷水灭火系统及室内消火栓系统不能正常使用、自动消防设施不能正常联动、火灾报警系统处于故障状态,被武汉消防部门确定为市级重大火灾隐患单位,勒令其限期整改。
  据悉,中南大酒店2014年内将开始拆除,一家房地产公司接手该地块,将在这里建起一座商业综合体。
  长海大酒店
  长海大酒店,位于汉口沿江大道,这里曾是历史上的百年老街和着名租界区。酒店于1996年开业,1999年重新装修,楼高17层。曾经是武汉市江滩上唯一一座三星级酒店。据悉,长海大酒店因产权纠纷问题,一直不能进入转让程序,酒店也长期被闲置。
  东方大酒店
  1995年成立的武汉东方大酒店,是湖北首家五星级涉外酒店,众多武汉人心中“高档酒店”的代名词。开业以来,接待过众多国内外政府首脑和国际知名人士。
  由于债务沉重,酒店十多年来无力装修改造,设施老化,装修落伍,酒店经营陷入困境。2008年3月,东方大酒店被城市名人酒店管理公司租赁经营后,更名为城市名人酒店。租赁合同为两年,但只经营到一年半,城市名人就宣布退出。2009年10月迎来了它的新东家——信达投资有限公司与此同时,信达收购东方大酒店的签约仪式在此举行,标志着这座湖北最早的五星级酒店正式易主。
  东湖宾馆
  1953年开业,因毛泽东主席生前的44次下榻,因为长期承担着重要的政治接待任务,武汉东湖宾馆——这个被称之为“湖北中南海”的地方,在世人眼里充满着神秘。
  宾馆坐落于风景秀丽的东湖之滨,庭院面积0.83平方公里。宾馆东院与东湖公园相临,西院与珞珈山、磨山隔岸相望,自然环境优美,政治人文资源丰厚。东湖宾馆是毛泽东主席在建国后除北京中南海之外,居住次数最多、时间最长的地方。每次少则十天半月,长则达半年之久,许多国家大事和来宾接待都在这里处理和进行。现在每年30万―40万中外嘉宾参观、瞻仰东湖宾馆毛主席故居。
  半个世纪以来,这里接待过毛泽东、周恩来、邓小平等共和国第一、二代领导人,也接待过江泽民、李鹏、李瑞环、胡锦涛等第三代领导人,还接待过许多外国元首和贵宾。

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