平时买菜的小技巧，教你买到最新鲜的菜！

妖小媚_D

1，绿色叶子蔬菜

叶子翠绿的，看起来精神饱满的
有个很贱的方法，用手指甲掐，掐一下你就知道这个青菜质量如何了。
拿空心菜举例，如果空心菜很老，那个梗就会很硬就不好吃，那如何判断它老不老呢，掐！掐断一点你就知道是老是嫩了。
注意！一定要悄悄地干，不要让摊主追着你打。o(*￣▽￣*)ゞ

比如那种长筒的白菜，你只要稍微捏一下，如果捏起来手感是硬硬的，拿起来手感重重的，那就是比较新鲜的。长筒白菜可以稍微拨开一下顶部的叶子看看里面，不要买看得到里面有枯叶的那种。

2，丝瓜

挑这个也很贱= = ，Z万能的方法就是用指甲在表面戳一下，能非常容易的戳进去就是很嫩的丝瓜，要稍微费点力气的就是老丝瓜。

3，番茄
挑好看的，但是不要太好看的。太好看的可能是催熟的。
就是颜色均匀，身上都是红的，但是菊花部分可以带点青，这种就是自然成熟的。
稍微捏一地啊，不要太软的，要捏起来有弹性。

4，黄瓜

摸，摸起来很刺手的那种就是摘下来还没多久的。
看，颜色深的比颜色浅的好吃。
捏，捏起来一定要是硬的，软的就是不新鲜了，水分已经在流失了。
还可以拿住中间稍微晃一晃，如果黄瓜摇摆得很厉害，就不要买，已经不新鲜了

5，茄子
要看起来很有光泽的那种，茄子越不新鲜，色泽越暗淡。
捏起来要软硬适中，千万不要是软的，软的皮有皱纹的都是不新鲜的。
茄子头部不是有个盖儿么，连接盖那个地方的茄子不是白色的么，如果接缝那里，会透出一点白色，这种茄子就会嫩一些，里面的仔比较少，口感好。反之仔就有点多，要避开。

6、豆制品
豆腐的话，市场上卖的那种一大块豆腐，一般都是新鲜的，只要不要去买那种颜色特别特别白的就行，特别白的那种不太正常，正常的豆腐颜色应该是米白，反正就是不是纯白的。可以稍微低下头去闻一下，没有异味的，颜色正常的就买。
豆腐干的话，直接摸，摸起来是微微有点湿润，但是绝对不是很多水的感觉。如果表面摸起来有点滑就不要买。
其实买豆制品Z简单粗暴啦，直接闻，豆制品不新鲜的话味道很明显的。

说了这么多，如果还是不会买菜，也不会看菜的新鲜程度，更不会砍价，可以用我这个绝招，绝对好使

那就是跟在同在买菜的老太太后面，看着她选定摊位、挑选、砍价……Z后在她和摊主谈好价格之后，说一句：“也给我来一斤。”
呵呵……