转眼间,我们脱去了外套马上步入六月,又值江南梅子黄熟之时,梅雨时节,天气变得格外的潮湿,每天淅淅沥沥有下不完的雨,这时候感觉好像总需要一碗辣辣的东西,才能把身上这种潮潮冷冷的湿气去除,怕不够辣,怕不够香,怕不够味,今天来一碗痴馍的双椒拌面怎么样? 联系电话:18668979510同微信
联系qq:2489248560 单纯的辣椒面无非用些干的红辣椒熬成辣椒油浇在面上,味道里只有生生的辣椒粉和油混在一起的味道,痴馍的双椒拌面,首先采用非常劲道的拉面,煮熟后在水中一过凉,让面变得嫩滑Q弹,面的温度对口腔的温度刚好。双椒拌面口感由面决定,至于味道最出彩的当然是双椒拌面的酱啦,不同于普通的辣椒面直接用油泼辣子泼在面上,我们食材采用新鲜剁椒加上肉酱进行加热加工先炒后收汁出锅,味道浓郁香醇,滚烫的双椒浇头滑过面条,一股股浓浓的香味扑鼻,瞬间钻入灵魂。红色绿色的辣椒混搭,一呈上就带来愉悦的视觉享受。 拿筷子挑起一口面条,面清亮被酱染成卤色,带着些许肉粒及辣椒粒,一口下去两种剁椒的味道在口腔碰撞,瞬间辣味咸味弥漫味蕾,顺着舌尖到口腔除了辣与麻的刺激,还有藤椒的香味,余味带着酱的微甜,吸两口凉气顾不得喝水就开始去挑下一口面了。 文字的介绍根本无法描述,痴馍双椒拌面的好吃程度。但看看是不是已经咽口水了呢,快来山东厚道餐饮有限公司品尝吧。
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