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[小吃特产] 天门“金龙闹海” -天门小吃

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发表于 2017-4-18 19:04:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  金龙闹海
  原料:鲭鱼、米粉、吉士粉、精盐、香醋、味精、葱、生姜、蒜、鸡汤、色拉油。
  制法:鲭鱼切上十字花刀,用盐、料酒、生姜稍腌,拌上大米粉、吉士粉后形成金黄色,装盘入笼蒸15分钟,然后摆上雕好的龙头龙尾,勾琉璃芡,淋热油即成。

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