食品展上海盛大开幕，SIAL西雅展搭建全球食饮商贸新桥梁

2025年5月19日，上海新国际博览中心迎来了一场全球食饮行业的盛宴——SIAL西雅国际食品展正式开幕。作为全球食饮行业的风向标，本次展会汇聚了来自世界各地的优质展商和特色美食，为全球食饮企业搭建了一个交流、合作与创新的桥梁。

开幕式上，来自全球140多个国家和地区的政府部门、使领馆、国际机构及商协会代表齐聚一堂，共同见证了SIAL西雅国际食品展的盛大启幕。这场汇聚全球食饮精英的盛会，不仅展示了SIAL西雅国际食品展的国际影响力，也为参展商和采购商提供了一个了解全球食饮行业最新动态、拓展国际市场的绝佳机会。

全球美食，琳琅满目

本届展会汇聚了全球35万件特色美食，从法国的奶酪、意大利的披萨，到中国的茶叶、日本的寿司，再到韩国的泡菜、泰国的咖喱，应有尽有。特别是Tutto Pizza主题展区的设立，更是将披萨文化推向了一个新的高度。该展区不仅展示了披萨制作的精湛技艺，还通过互动体验、美食试吃等方式，让观众近距离感受披萨文化的魅力。

国货之光，创新无限

国内食品行业领军品牌在本届展会上大放异彩。中粮、光明等跨国巨头展示了其在全球食饮市场的布局和实力；佳果源、东阿阿胶等传统标杆则通过技术创新和产品升级，实现了传统滋补品的现代化转型；三只松鼠、盐津铺子等新消费势力则凭借敏锐的市场洞察力和创新能力，推出了众多符合年轻消费者口味的新品。这些创新成果不仅展示了中国食饮产业的强大实力，也为全球食饮行业提供了新的发展思路。

地方特色，绽放异彩

本届展会还吸引了全国30多个省市及商协会的积极参与。西藏展团、四川展团等首次亮相，与安徽、福建等共同展示了中国食品的多样性和地域特色。黑龙江的黑土优品、湖北的荆楚优品等特色产品，不仅展示了中国食品的丰富性和独特性，也通过现代化的包装和营销方式，吸引了大量国内外买家的关注。这些产品不仅满足了消费者的多样化需求，也为中国食品走向世界提供了有力支持。

商贸对接，硕果累累

展会期间，商贸对接活动异常热烈。通过展会的Match Me供需对接商贸服务，展商与采购商之间建立了紧密的联系。天猫、京东等国内电商巨头，以及俄罗斯大型零售集团X5 Group等国际采购巨头纷纷与展商达成合作意向。这些合作不仅为展商带来了实实在在的订单和收益，也为全球食饮行业的贸易往来注入了新的活力。

专家论坛，启迪智慧

第七届SIAL世界食品产业峰会作为展会的重要组成部分，围绕“向内改善，向外塑造”的主题，举办了多场主题论坛。国内外行业专家、领先企业代表等汇聚一堂，共同探讨全球食饮行业的未来发展趋势和挑战。这些论坛不仅为参会者提供了宝贵的行业洞察和启示，也为全球食饮行业的可持续发展提供了有力支持。

创新赛事，引领潮流

SIAL创新大赛、茶饮调配师大赛、咖啡师全能赛等专业赛事在展会上精彩上演。这些赛事不仅展示了全球食品行业的创新活力和技术水平，也为消费者带来了全新的消费体验和享受。通过这些赛事的举办，SIAL西雅国际食品展进一步巩固了其在全球食饮行业的领先地位和影响力。

双城联动，服务全球

SIAL西雅国际食品展（上海）与即将在深圳举办的SIAL西雅国际食品展形成了双城联动的格局。这一格局不仅为全球食饮企业提供了更加广阔的市场空间和合作机会，也进一步提升了SIAL西雅国际食品展在全球食饮行业的地位和影响力。未来，SIAL西雅国际食品展将继续以创新为引领、以商贸为纽带，为全球食饮行业的繁荣发展贡献力量。