早安武汉 发表于 2018-9-1 13:11:43

在湖北过早,10块钱你能吃到什么?

前几天看见网友们都在讨论“10元钱在全国各地能吃到什么早餐?”http://res.cjyun.org/a/10008/201809/913234739eafa86882a9e67cd1fc6645.jpeg全国各地我不知道但是在湖北我是知道的虽然南面湖南、西面四川重庆的辣椒系列霸占中国美食半壁江山咱湖北也不是吃素的http://res.cjyun.org/a/10008/201809/a4ee3827eedbb23c4809a9e9f526f47f.gif为了公平起见这次只写本地特色小吃至于全国各地都能吃到的烧烤凉面等这里就不上榜了!http://res.cjyun.org/a/10008/201809/3732306ee8cf6f10a3d4fc19bbf8b45c.gif湖北小吃由武汉小吃、荆沙小吃、襄阳小吃、恩施民族小吃等组合而成,取料广、技法多样,能满足不同人的口味,适应南北各地人的需要。很多人对于湖北属于南方还是北方一直搞不清楚,其实我们大湖北属于地理上的南方,但是跟属于北方的河南交界,又和爱吃辣的湖南重庆交界,所以美食的丰富性不言而喻了!http://res.cjyun.org/a/10008/201809/c9cf6420853dc4056738a9836689e48f.jpeg湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色,有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情,历史故事丰富,而且知名度高。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/96936e5355f0b1959142585282332da7.gif以下都是小编整理到吐血的小吃而且全是10块左右就能买到的湖北当地特色美食(具体几块?你们去吃吃就知道啦)仙桃鳝鱼米粉代表地区:仙桃 天门 武汉推荐等级:★★★★鳝鱼米粉是仙桃市当地著名小吃,早餐必备,地位对相当于武汉的热干面一样。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/f7324a70e9f60a1256cc4f9248a53bac.jpeg粉细如丝缕,汤汁浓稠、爽滑可口,滋味鲜香,熬汤的料要选用野鳝鱼骨、猪腿骨和肉皮,熬出来的汤鲜,味长,将新鲜的大米泡制8小时,泡好的米磨成米浆,这样汤汁浓稠。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/9c0f30fada0b34131a3aadde4761677a.jpeg黄梅鱼面代表地区:黄梅县推荐等级:★★★★☆鱼面俗称捶鱼,被称为黄梅人最拿得出手的土特产。往年家家户户搓红苕粉,锤捣鱼肉泥,从街头到巷尾木锤声声,此起彼伏,绝对是黄梅戏之乡的一道风景~http://res.cjyun.org/a/10008/201809/b8af38528fc7e6d491d8475948b717fc.jpeg黄梅鱼面味鲜可口,以鲜鱼肉及红苕(红薯)粉为主要原料,吃鱼不见鱼,味道鲜上鲜,这恰如其分地表达出黄梅鱼面的特点。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/b1c556165358b54f2e0b73f7cee483d5.jpeg鄂州东坡饼代表地区:鄂州市推荐等级:★★★★☆东坡饼吃的时候洒上白糖,香甜可口,后苏夫人设计的“千层饼”,酥脆香甜,食而不腻,味道极美,易于久存,由于人们对苏轼的怀念,就称此饼为“东坡饼”。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/9f1ee75a1dd53493e58dfc640cd44963.jpeghttp://res.cjyun.org/a/10008/201809/14017eef49616447fdbaeb048ed71137.jpeghttp://res.cjyun.org/a/10008/201809/7a454733fd917fed60a7caeec950e8c7.jpeg△▴东坡饼http://res.cjyun.org/a/10008/201809/7411e6d309c5102c73c0970276bb0e5c.jpeg西山古灵泉寺制做“东坡饼”,有着得天独厚的自然条件。该寺有菩萨泉水,清流味甘,用此泉水合面制饼可自然酥脆,不添香料而自有清香。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/9d4358e24675f34580f32581f2c90272.jpeg黄冈团风狗脚代表地区:黄冈市推荐等级:★★★★☆“狗脚”是团风一种特色小吃,因其色泽金黄,外脆里香,甜而不腻,老少皆宜而享誉鄂东南,它与麻花、馓子、琪玛酥一道,成为鄂东寒食节四大主食之一,已被列入《湖北风味小吃》。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/36cfbe7fcdaab2f2f4ebe7f000a3749a.jpeg相传为北方游牧部落一种食品,满清入关后成为贡品,清乾隆帝微服江南,视察团风漕运时而传入民间,距今已近300年历史。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/f9d0d79b0ded363038ab1e4228ecb708.jpeg武汉面窝代表地区:武汉 黄石推荐等级:★★★★☆面窝 是武汉地方性小吃之一,通常只过早提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞呈凹状,色泽金黄,中间薄焦酥,边圈厚柔软,含有葱、姜、芝麻香。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/7f401366b83f995fc4df63932776a952.jpeg武汉鲜鱼糊汤粉代表地区:武汉推荐等级:★★★★★鲜鱼糊汤粉是武汉三镇历史悠久的特色小吃,最早可以追溯到1932年的钟记鲜鱼糊汤粉。武昌户部巷有着武汉“早点第一街”之美誉,那里的鱼糊汤粉是做得最地道的。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/f9608e322066f2443c032b3af53dae0b.jpeg粉的口感爽滑,鱼汤鲜香浓稠,而且很多店里都可以自己加虾米、咸菜、萝卜等辅料,四五块钱一碗非常便宜。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/4ccc628dc6bf1e33065f151d51a12a93.jpeg武汉三鲜豆皮代表地区:武汉 黄石推荐等级:★★★★★老通城“三鲜豆皮”是武汉人“过早”的主要食品之一,也是武汉民间极具特色的传统小吃。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/ef2b01a99008920538f46bb9a64187f3.jpeg其形方而薄,色金而黄,味香而醉,最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴,后来成为寻常早点。讲真的,我可以一天三顿全吃它!http://res.cjyun.org/a/10008/201809/06a7ab6293330db3671af601fd0f3631.jpeg武汉热干面代表地区:武汉 黄石推荐等级:★★★★★热干面既不同于凉面,又不同于汤面, 面条事先煮熟,过冷和过油的工序,再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料做成的酱汁,增加了多种口味,吃时面条爽滑有筋道、酱汁香浓味美,让人食欲大增。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/8d1c25ceca0cf90ba711fcd48c2b9e90.gif北京人视麻酱如命,但是作为一个不吃麻酱的人,是热干面让一个南方人从此爱上了麻酱!能让我不顾形象边走边吃的只有热干面。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/59a1ac391c9df70081b89a1ad765cc00.gif孝感云梦鱼面代表地区:孝感云梦推荐等级:★★★★★“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼(或草鱼)鱼肉为主料制作而成食品,被人们美誉为“长寿面”。
早在1915年,云梦鱼面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖,“云梦鱼面”始产于清道光年间,历史悠久。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/832a2f9d7fdaa7a7b65ecd1ecba03373.jpeg云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼,桂花潭中之水,新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成,白如银、细如丝,故又称“银丝鱼面”。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/00f8d637657cb70d082cb222f7d3683a.jpeg孝感米酒代表地区:孝感 恩施推荐等级:★★★★★孝感米酒是具有千年历史的地方名吃,它以孝感出产的优质糯米为原料,以孝感历史承传的风窝酒曲用传统方式发酵酿制而成,属于纯天然绿色饮品。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/df74692c473e8b0f875c797b4711afc9.gif黄冈蕲春酸米粉代表地区:黄冈蕲春推荐等级:★★★★★在蕲春,有一种米粉,俗名米烂子,它就是酸米粉。蕲春算米粉起始于清代嘉庆年间,曾作皇宫御食,史上久负盛名。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/b6ef9ab3bdb65bc6760c22b56e95a101.jpeg这种米粉先后经过窖米、窖浆、滤浆、打粑、焐粑等15道工序精制而成,无需添加食品添加剂,晶莹剔透,酸爽入口,筋道感足,质地柔韧。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/2aa6169128651e689b9624feb449a2ac.jpeg黄石港饼代表地区:黄石推荐等级:★★★★★黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成,以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北,畅销全国。至今已有170多年的历史,2011年被商务部评为“中华老字号”。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/e83ce2026123e52f8c0661b4ef2d72ef.jpeg清代后期是纸包十个成筒可用箩筐装挑,消费者口中传颂着黄石港生产的麻饼的特色风味,天长日久,习惯上被人们称为”港饼”。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/fdb62e32ebbc9e798e99d723e2950281.jpeg襄阳牛肉面代表地区:襄阳推荐等级:★★★★★襄阳牛肉面是上过央视的呢!汤要好喝、牛肉要好吃,配料下粉面熬红油、卤牛肉、牛杂一碗襄阳牛肉面要具备“一辣二麻三鲜”,味道可口。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/c2a4d74b0a0c856f38fb85a8bb1e15fe.jpeg用料为优质牛肉,上等精面,纯味中草药,色泽红润,肉质肥而不腻,汤味香浓。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/d603b4f01cbda2d206e020b26187e3c5.jpeg宜昌顶顶糕代表地区:宜昌 荆门 荆州 恩施推荐等级:★★★★☆顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料,放入特制的小木格内,加上一点红糖桂花,放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽,只需两三分钟,一块块圆圆的小白糕就做成了。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/44d5e9b3e8064f21329ee82dd94d122e.jpeg松软带糯,味清香甜正,最受老人和小孩的喜爱。冬天夜晚的街头,遇到这样一个推着走的买顶顶糕的小车,不用费时,稍停片刻,就能在寒风中感受到一种甜美的温暖。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/afb6d4b9e4414cc4c3c7c2f22923ec32.jpeg宜昌凉虾代表地区:宜昌推荐等级:★★★凉虾以大米、玉米等为原料,以红糖水为调料,清凉解渴,夏季勾兑冰水后饮用,风味更佳,深受宜昌居民喜爱的饮品。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/cbc503e106935b04232edb2fa0014979.jpeg这点倒是和西南地区的凉粉很像,解暑凉饮,端着一杯往嘴里吸弹弹的,很凉快!http://res.cjyun.org/a/10008/201809/d2e2e74607f577f0156ffd1a1ad7528e.jpeg恩施柏杨豆干代表地区:恩施利川推荐等级:★★★★在利川市柏杨镇,这里的人推制豆腐,不要石膏等凝固剂点化,便可以推制出如玉如膏般的豆腐,再加以压榨、烘烤便成了香味扑鼻的豆干,被称为“武陵土家一绝。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/bc151e7f4115f919514500d11f0a00bc.gif柏杨豆干在整个制作过程中,其特殊性就是不用石膏及其他任何化学品,奥妙就在于当地泉水和传统工艺中。有“出此山,无此水,便无正宗柏杨豆干之说”,是制豆腐业中的一绝。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/b44b94c8f5d26bf42d802e54742b65cc.gif柏杨豆干历来用炭火烘烤,工具为炭火、竹篾筛,将豆干一块一块放到竹篾筛上翻烤,至颜色金黄,香味溢出即可。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/e628ab85b677add307c3a82aa896b5c8.gif恩施土家社饭代表地区:恩施宣恩 来凤推荐等级:★★★★★社饭自古有之,是中国土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的一种食品。 吃社饭,主要在社日(立春后第五个戊日)进行,恩施地区称为“过社”、“拦社”等。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/af86d531176cc4aec3892f2854e697a5.jpeg土家人做社饭不光是自家人吃,还把它作为馈赠亲友的佳品,立春后,茼蒿正值新鲜茂盛,采摘茼蒿以复杂的工艺烘焙干,和糯米大米、葱花、蒜叶、干猪肠颗粒等蒸熟。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/406c95d11479526a155be72ed65825c7.jpeg恩施油香儿代表地区:恩施 推荐等级:★★★★★油香儿(儿发音)是恩施的一种风味小吃,街边、餐馆都十分普遍,是恩施人常见的小吃之一。油香儿价格低,制作快,馅料一般加上肉丝、土豆丝、葱花等,然后在锅中煎炸而成。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/6e68a1d497cdc698fb86265fdd376729.jpeg恩施油香和武汉的面窝外形和做工都很像,只是中间包含了更多的馅料,吃起来外脆里嫩,非常满足。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/92432c00513f5cc1a3f12b2e75b93825.jpeg恩施绿豆皮代表地区:恩施女儿城 宣恩推荐等级:★★★★★恩施豆皮和武汉豆皮完全不是一个品种,恩施豆皮可以归属为面类,主要原料是绿豆、大米和大蒜叶,绿豆皮是纯手工制作,用传统石磨磨成浆,再从锅边倒一圈,用琵琶叶摊开。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/ba237f7e664cfd149a95e940c13b3d16.jpeghttp://res.cjyun.org/a/10008/201809/3fa08a7d55cdc25c81658e800a78a1ed.jpeg现在恩施有玉米豆皮、白豆皮和绿豆皮几种,绿豆皮是口感最佳的一款,也是一直以来坚持纯手工制作的豆皮。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/740b41bd258553159851e375ddcdf592.jpeg恩施炕洋芋代表地区:恩施 宜昌推荐等级:★★★★★“炕”是鄂西方言,长时间把小土豆闷在锅里,不盛出让它焙得外皮焦脆,高山的洋芋,低山的苕。恩施小土豆淀粉含量高,炕洋芋吃起来很甜,外皮枯吃起来有软软的锅巴。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/4ee64b7a087669a73d45e1feedbafd16.jpeg宣恩包谷粑粑代表地区:恩施 推荐等级:★★★★★芭蕉叶,三角形、金黄色,这是苞谷粑粑的第一映像。宣恩苞谷粑粑用苞谷磨成稠浆,苞谷一定要嫩,用芭蕉叶或者新鲜粽叶包好。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/8aa8c9e83add30dd81b8b378d4782859.jpeg芭蕉叶足够大,粽叶蒸出来的粑粑有粽叶的清香,苞谷粑粑要现买趁热吃,所以不去宣恩当地很难吃到美味的粑粑。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/5ef8db4404359b5065edc59f5db7af4c.jpeg荆州早堂面代表地区:荆州 推荐等级:★★★关于早堂面的来历,是在1895年沙市开埠后,当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动的特点,制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工,故得此名。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/a0c51206bfe9aa39fb1409fee856f70d.jpeg早堂面的制作十分讲究,面馆的老板半夜就得开始忙活,用活鳝鱼、老母鸡、五花肉、猪大骨、鲫鱼熬汤。武火煮沸文火慢熬,蒸气升腾间,这些食物的精华被浓缩到一锅乳白色的高汤里。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/3a57a5aef99d4c4b1deaf16657d0d7f7.jpeg仙桃沙湖盐蛋代表地区:仙桃推荐等级:★★★★★沙湖盐蛋与众不同的特点。个大味美、兼有双黄名驰中外的沙湖咸蛋就产生在这里。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/8e2e5dfb9f286adf9ec26f53b5ae1fce.jpeg在沙湖镇周围,水中有一种水草叫麦黄角,活虾喜栖于角中,鸭子寻食连角带虾吞食后,所产鸭蛋的蛋黄呈红色,盐蛋采用山上的红土腌制,味更香。沙湖盐蛋,红心流油,蛋黄软糯,蛋皮嫩滑。味道比一般盐蛋好吃多了。http://res.cjyun.org/a/10008/201809/2e56012b9863494e2303f39d4a49f30d.jpeg你每天最爱吃什么过早?留言告诉我们吧!

luoyan1028 发表于 2018-10-25 19:16:44

早餐10块钱能买俩手抓饼
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