大寒过后 家家户户晾晒青鱼干
2017年12月12日，浙江省杭州市，余杭区仁和镇三白潭，入冬以后家家户户都在晾晒青鱼干，场面十壮观。来源：视觉中国
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数千条剖好的青鱼整齐地晾晒在支好的铁架子上，黄里透红、饱满而吉祥，在春节前的两个月里，他们要晒出两万余条青鱼干，供应杭州年货市场。
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这青鱼干的标准做法是当天剖杀，3天腌制，将鱼洗净后再晾晒个7-10天。价格基本与去年持平。
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现场图。
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