恩施凉拌粉皮 -恩施小吃 -

标题: 恩施凉拌粉皮 -恩施小吃 [打印本页]

作者: 早安武汉 时间: 2017-4-18 18:51
标题: 恩施凉拌粉皮 -恩施小吃

　粉皮一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。香菜、葱切末，放粉皮上。蒜两头剁成蓉，放小碗中，加盐、糖、麻油、醋、酱油以及老干妈油辣子，拌成汁，浇在粉皮上，拌均匀就可以吃了。冰冰凉凉的，酸辣开胃。

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