标题:
十堰三合汤 -十堰小吃
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作者:
早安武汉
时间:
2017-4-18 18:31
标题:
十堰三合汤 -十堰小吃
数百年来，“三合汤”已成为郧阳地方的一道名吃，更是郧阳饮食文化的一种标志。三合汤富于浓厚的乡土情怀，吃三合汤已在郧阳成为一种时尚。
中国名吃，灿若星河，郧阳王氏三合汤，耀眼的明星一颗。碗盛牛肉粉条玉仙饺，汤含名贵中草药。鲜辣飘香，油而不腻，入口滑嫩，回味无穷，驱寒增暖，壮身提神，一饱口福，满怀情愫。民谣故云：“郧阳王氏三合汤，几天不吃想得慌”。香味浓郁，鲜味精妙，风味独特，口味可人，独领风骚近百年。商标注册，品牌推荐，报纸发文，央视宣传，省市县电视台报道，县志郧阳颂记载。慕名前来取经者络绎不绝，远有新疆、安徽、江西、浙江、东北，近有武汉、西安、河南。品牌加盟犹如雨后春笋，遍及各地。生意兴隆将如百花盛开，争奇斗妍。是一种地方名吃，是一种饮食文化标志。
湖北十堰郧县风味小吃种类齐全，而上榜名吃“三合汤”则是本地膳食门类中的一绝。据说，三合汤的制作，发源于郧县回民同胞清真食俗的特产。当时，在郧县老城久负盛名的唯有张狗娃三合汤，他的制作技巧是正宗祖上传下来的，别具特色，老少皆宜，现在已被众多店家发扬光大。但正宗三合汤还属城关镇清真餐馆。
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