十堰竹山官渡五香豆腐干 -十堰小吃 -

标题: 十堰竹山官渡五香豆腐干 -十堰小吃 [打印本页]

作者: 早安武汉 时间: 2017-4-18 18:27
标题: 十堰竹山官渡五香豆腐干 -十堰小吃

　　湖北省十堰市竹山县官渡五香豆腐干，是关渡镇胡宗全家的祖传手工艺风味食品。它具有独特风味，甘甜爽口，香味醇厚，无论零食佐酒，或入菜烹调，都是上品佳味。
　　自光绪元年始，竹山官渡豆腐干一直被官渡人列为珍贵佳肴。官渡人待客，如果席间少了五香豆腐干，视为对客不敬。席间宁可无荤，也不可没有五香豆腐干。河南、陕西、四川、黄州等地客商，来官渡做生意，返回时也要买四五千克的五香豆腐干，回去馈赠亲友。

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