大寒过后家家户户晾晒青鱼干 -

标题: 大寒过后家家户户晾晒青鱼干 [打印本页]

作者: 玫瑰花 时间: 2017-12-13 10:47
标题: 大寒过后家家户户晾晒青鱼干

2017年12月12日，浙江省杭州市，余杭区仁和镇三白潭，入冬以后家家户户都在晾晒青鱼干，场面十壮观。来源：视觉中国

数千条剖好的青鱼整齐地晾晒在支好的铁架子上，黄里透红、饱满而吉祥，在春节前的两个月里，他们要晒出两万余条青鱼干，供应杭州年货市场。

这青鱼干的标准做法是当天剖杀，3天腌制，将鱼洗净后再晾晒个7-10天。价格基本与去年持平。

现场图。

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