天门“金龙闹海” -天门小吃 -

标题: 天门“金龙闹海” -天门小吃 [打印本页]

作者: 早安武汉 时间: 2017-4-18 19:04
标题: 天门“金龙闹海” -天门小吃

　　金龙闹海
　　原料：鲭鱼、米粉、吉士粉、精盐、香醋、味精、葱、生姜、蒜、鸡汤、色拉油。
　　制法：鲭鱼切上十字花刀，用盐、料酒、生姜稍腌，拌上大米粉、吉士粉后形成金黄色，装盘入笼蒸15分钟，然后摆上雕好的龙头龙尾，勾琉璃芡，淋热油即成。

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