宜昌干烧铜鱼 -宜昌小吃 -

标题: 宜昌干烧铜鱼 -宜昌小吃 [打印本页]

作者: 早安武汉 时间: 2017-4-18 18:03
标题: 宜昌干烧铜鱼 -宜昌小吃

　　宜昌以上长江干支流中盛产的铜鱼与鳊鲂齐名。鱼身呈古铜色，身体圆，头小肉厚，肉质特别细嫩，味道异常鲜美。干烧铜鱼是将一斤多重的铜鱼配以肉丁、辣椒、蒜、姜、酱油、高汤、白糖等佐料制作，色泽红亮，红油包汁，味香鲜嫩。

欢迎光临 (http://www.hubeibbs.net/)