宜昌白刹肥鱼 -宜昌小吃 -

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作者: 早安武汉 时间: 2017-4-18 18:00
标题: 宜昌白刹肥鱼 -宜昌小吃

　　白刹肥鱼是一道传统名菜，采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼（回鱼），和肥膘肉共蒸而成，鱼肉鲜嫩，鱼汤肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食者好评。在此基础上，还制作有乡球肥鱼、牡丹珍珠肥鱼等花色菜式。

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