标题: 武汉糖油粑 -武汉小吃 [打印本页]

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作者: 早安武汉    时间: 2017-4-18 17:31
标题: 武汉糖油粑 -武汉小吃

　　一、 原料：糯米，白糖，糖桂花，芝麻仁，面粉，麻油。
　　二、 做法：糯米洗净后放入旺火沸水锅中蒸熟，再倒入木盆中加入少许沸水，拌匀，等二十分钟使水池进糯米饭中。将白糖，芝麻仁，白糖桂花面粉拌成馅，包入小砣糯米中，捏成菱角形，放入麻油旺火中炸成金黄色即可。
　　三、 特点：色泽橙黄，质地酥松，外焦内糍，香甜可口。
　　四、经营户名称及地址：小文糖油耙 户部巷38 号

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