天鹅洲银鱼 -荆州美食特产 -

标题: 天鹅洲银鱼 -荆州美食特产 [打印本页]

作者: 早安武汉 时间: 2017-4-16 17:06
标题: 天鹅洲银鱼 -荆州美食特产

　　银鱼又名面条鱼，无色透明，是名贵淡水鱼类珍品。石首长江故道水底肥沃，水质清澈，是银鱼繁殖生长的天然场所。每年鱼汛季节，日网产可达数百公斤，年产量在400万公斤。鲜银鱼晒干后，制成银鱼干，品位纯正，味道鲜美，个体一致，故名"石首银鱼"。产品畅销北京、上海、广州等城市，制成炒银鱼或羹汤，风味独特，深受消费者喜爱。

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