早安武汉 发表于 2017-4-18 18:00:28

宜昌白刹肥鱼 -宜昌小吃

http://www.hubei.gov.cn/mlhb/fwxc/ycxc/201207/W020120727374591288501.jpg  白刹肥鱼 是一道传统名菜,采用虎牙滩到南津关一带出产的肥鱼(回鱼),和肥膘肉共蒸而成,鱼肉鲜嫩,鱼汤肥美,菜肴清淡,原汁原味,深受中外食者好评。在此基础上,还制作有乡球肥鱼、牡丹珍珠肥鱼等花色菜式。

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